Barbecue Churrasco - 100 g

Il termine portoghese Churrasco non è solo un famoso termine culinario. È una venerata tradizione del barbecue che ha avuto origine nelle regioni meridionali del Brasile. I gauchos, o cowboy brasiliani, preparavano grossi pezzi di carne, li infilzavano su pali di metallo e li cuocevano lentamente su fiamma libera o carbone.
Il risultato è un piatto succoso, tenero e gustoso, solitamente servito con una varietà di contorni come riso, fagioli e insalata. Churrasco non è solo un modo di cucinare, ma una celebrazione dell'unione, della famiglia e dello stile di vita brasiliano, che si è spostato dalle vaste pampa alle affollate strade delle grandi città del Brasile.
Questa miscela di spezie Barbecue Churrasco ha un profilo medio piccante che si abbina armoniosamente a uno spiedino o una bistecca di manzo, maiale, agnello o pollame. Questa miscela ne esalta il gusto e gli conferisce un tocco tipico brasiliano. Se ti piacciono i sapori piccanti, aggiungi dei peperoncini Habanero macinati.
L'utilizzo di questa miscela di spezie non si esaurisce solo con la carne alla griglia. La spezia può anche essere un'ottima aggiunta alla famosa zuppa di fagioli brasiliana, alle verdure grigliate e ad altri piatti vegetariani, dimostrando che il Churrasco abbraccia davvero i diversi sapori del Brasile.