Barbecue Colorado-Texas - 100 g

Dalle pianure del Colorado alle vaste praterie del Texas, il barbecue è sempre stato un punto fermo della tradizione culinaria che riunisce famiglie e amici attorno alla griglia. La nostra miscela di condimenti per barbecue Colorado-Texas è miscelata secondo questa tradizione con bistecche e tutte le carni che possono essere grigliate.
Puoi strofinare questa miscela di spezie grigliate direttamente sulla carne, la cosiddetta carne secca, che assicura che il sapore penetri in profondità nella carne, rendendo ogni boccone deliziosamente piccante. Naturalmente potete anche preparare una marinata classica e marinare accuratamente la carne. Quando la carne è cotta, le spezie creano una deliziosa crosta che fa venire l'acquolina in bocca a ogni appassionato di barbecue.
Il carattere intenso della paprika affumicata, dei peperoncini ancho e jalapeño abbinato allo zucchero di canna e alle erbe aromatiche è l'ideale per chi desidera che i propri tagli di carne grigliati abbiano un sapore deciso.
Per un sapore ottimale, marinare la carne in frigorifero per diverse ore. Un piccolo consiglio da professionista: lascia la carne fuori dal frigorifero per circa un'ora affinché raggiunga la temperatura ambiente prima di iniziare a grigliarla. Ciò garantisce una cottura uniforme e la massima succosità.
Ma le meraviglie del nostro impasto non finiscono con la carne. Vegani e vegetariani, rallegratevi! Questa miscela non è riservata solo alla carne, ma le sue note aromatiche affumicate ed esplosive possono elevare anche le verdure al paradiso dei gourmand. Immagina verdure grigliate o arrostite con un pizzico di straordinaria paprika affumicata che farà ingelosire anche i carnivori.