Basilico - 100 g

Il basilico è un'erba dal gusto aromatico più deciso che invoglia i commensali a mangiare e favorisce la digestione.
Il basilico essiccato viene utilizzato per condire vari tipi di piatti di verdure, zuppe, salse bianche o di pomodoro, spinaci o fagioli. Nella cucina italiana, ovviamente, gioca un ruolo importante nella preparazione della pizza e della pasta. E non bisogna certo dimenticare la selvaggina, i pesci e i vari animali marini.