Cannella indonesiana intera - 100 g

Questa cannella proviene da un albero di cannella coltivato in Indonesia. A differenza della cannella di Ceylon, la sua corteccia è dura e il suo sapore va da acuto a pungente.
La cannella viene utilizzata sia nei piatti salati di carne della cucina cinese e indiana, sia nei piatti dolci. Tutto ciò che è dolcificato con lo zucchero può essere aromatizzato anche con la cannella: porridge, pasticcini, composte, budini, strudel di mele, vin brulè, punch, ecc.