Cannella indonesiana macinata - 100 g

Questa cannella macinata è ottenuta dalla corteccia essiccata dell'albero di cannella coltivato in Indonesia. A differenza della cannella di Ceylon, il suo gusto è da più acuto a pungente.
La cannella viene utilizzata sia nei piatti salati di carne della cucina cinese e indiana, sia nei piatti dolci. Tutto ciò che è addolcito con lo zucchero può essere aromatizzato anche con la cannella: porridge, pasticcini, composte, budini, strudel di mele, vin brulè, punch, ecc. Potete anche ottenere un gusto interessante aggiungendo un po' di cannella al caffè.