Cipolla granulata - 100 g

Le cipolle sono un aiuto indispensabile in cucina, ma spesso ci fanno venire le lacrime agli occhi. Se però prendiamo una cipolla secca, l'aiutante diventa improvvisamente un mago sempre pronto a evocare immediatamente il gusto perfetto senza sbucciare, affettare e piangere.
Il gusto e l'odore della cipolla secca granulata

Appena aprirai la busta sentirai subito l'odore familiare della cipolla, ma questa volta senza le note piccanti della cipolla fresca. Mentre le cipolle fresche hanno un sapore deciso, forte e pungente, le cipolle essiccate hanno un sapore dolce e piacevolmente caramellato che esalta il profilo aromatico generale dei tuoi piatti. Offre un sapore robusto e rotondo che spesso è più accettabile per coloro che trovano le cipolle fresche troppo pungenti e quindi ne evitano il gusto. Inoltre, il sapore concentrato delle cipolle essiccate le rende la scelta ideale per piatti che richiedono tempi di cottura lunghi.
A cosa servono le cipolle granulari?

La cipolla granulata è un ingrediente versatile in quasi tutto. È un ottimo compagno per le carni macinate e in umido, aggiungerà un gusto unico agli spinaci, ai legumi, al riso o anche alla pasticceria salata. Naturalmente non dobbiamo dimenticare salse o zuppe. Fondamentalmente, ovunque utilizzi cipolle fresche, puoi facilmente sostituirle con questa versione essiccata.
Anche se questo piccolo miracolo è eccezionalmente comodo, tieni presente che devi stare un po’ più attento quando friggi. Le cipolle granulari tendono a bruciare più rapidamente, il che potrebbe aggiungere un indesiderato sentore di bruciato alla tua cucina.
Allora perché usare le cipolle secche granulari in cucina? Ti farà risparmiare tempo, lacrime e inoltre, grazie alla sua lunga durata, avrai sempre un aiuto affidabile a portata di mano per i tuoi esperimenti culinari. E a proposito, per gli amanti del sapore affumicato, offriamo anche un'opzione affumicata che aggiungerà un piacevole aroma affumicato ai vostri piatti.