Condimento creolo - 100 g

L'ispirazione per questa miscela viene dai ristoratori della Riunione che hanno una profonda conoscenza della cucina creola locale. Quest'isola offre esperienze culinarie tanto varie quanto la sua storia.
La cucina creola della Reunion è una deliziosa miscela di influenze francesi, africane, indiane e cinesi, ognuna con i propri sapori e tecniche unici. Dal "caris" (curry) deliziosamente piccante al "chouchous" (torta) deliziosamente dolce. La ricca frutta tropicale, il pesce fresco e le spezie coltivate in montagna conferiscono ai piatti creoli un sapore distinto che persiste a lungo dopo il pasto.
Per gli amanti dei vegetariani, questa miscela di condimenti creola fornisce il sapore perfetto a insalate, carciofi o formaggio feta. Si sposa bene con verdure come lattuga, pomodori, cetrioli e melanzane. Gli amanti della carne apprezzeranno il perfetto abbinamento con carne di manzo o di maiale. Naturalmente non dobbiamo dimenticare i pesci di mare come ad es. orata o tonno.