Condimento per grigliate carioca - 100 g

Carioca è una miscela aromatica di spezie ed erbe aromatiche per grigliare con una piacevole piccantezza ottenuta dai peperoncini ancho, che solleticano leggermente il palato con il loro aroma leggermente piccante.
La miscela di spezie per grigliare è adatta a tutti i tipi di carne, pesce e verdure. Il modo migliore per preparare la carne è marinarla. Basta mescolare la carioca con olio d'oliva e mettere la carne in frigorifero per una notte in modo che sviluppi perfettamente il sapore delle spezie e diventi tenera.
Questa miscela è ottima anche per i vegetariani, che possono usarla su verdure grigliate o aggiungerla a un condimento per insalate di verdure o pasta. Ottima anche la salsa per bastoncini di verdure. Versare 1 cucchiaino di condimento Carioca in una tazzina di yogurt, mescolare bene e servire con carota, peperone e cetriolo tagliato a bastoncini.
Oltre alla marinatura, potete utilizzare questa miscela anche per preparare un originale burro alle erbe. Mescolare bene 2 cucchiaini di miscela di spezie con 250 g di burro e formare un rotolo o un rotolo con il composto finito e lasciarlo indurire in frigorifero. Puoi condire perfettamente bistecche o pesce alla griglia con burro alle erbe già pronto.