Condimento per selvaggina BIO - 100 g

Questa miscela appositamente miscelata di spezie di cervo è perfettamente bilanciata per esaltare il sapore dei piatti di cervo aggiungendo una delicata speziatura e profondità. Paprica, pepe, cipolla e pomodori costituiscono la base, che è completata dalle calde note di chiodi di garofano e pimento, che conferiscono al piatto un piacevole calore interiore.
La miscela è ulteriormente completata da timo, curcuma e coriandolo, che aggiungono un sottotono leggermente esotico, mentre la noce moscata aggiunge una sottile terrosità che si armonizza perfettamente con la carne selvatica. Questa miscela è ideale non solo per il gulasch di selvaggina, ma anche per l'anatra, l'oca o il tacchino arrosto. Perfetto per la marinatura a secco o come condimento per cuocere al forno e stufare.
Curiosità: sapevate che già nel Medioevo veniva utilizzata una combinazione di spezie come chiodi di garofano e pimento per ammorbidire ed esaltare il gusto di piatti di carne pesanti? Questi ingredienti tradizionali sono alla base di molte cucine e conferiscono ai piatti un carattere autentico e ricco.