Curcuma Latte BIO (Golden Milk) - 100 g

Prepara una bevanda rinfrescante alla curcuma, chiamata anche Golden Milk. Il latte alla curcuma è un'ottima alternativa al caffè. Puoi iniziare la giornata con una bevanda salutare che rafforzerà la tua immunità, ti riscalderà e ti darà energia.
La curcuma, il cui componente principale è la curcumina, ha effetti antiossidanti e antinfiammatori e fornisce al nostro organismo tante sostanze benefiche in ogni stagione.

Istruzioni per preparare un latte alla curcuma
Il latte alla curcuma è meglio preparato con pasta di curcuma. Puoi farlo facilmente mescolando 2 cucchiaini colmi di questa miscela di spezie al latte alla curcuma con 4 cucchiai di acqua calda. Mescolare e cuocere il composto fino a formare una pasta liscia. Puoi anche usare il latte di cocco al posto dell'acqua.
La pasta di curcuma si conserva in frigorifero per diverse settimane. Potete prepararlo in quantità maggiori e poi prendere semplicemente l'impasto prima di preparare il latte alla curcuma. In alternativa potete dividere la pasta in piccole porzioni e congelarle.
Per preparare il latte vero e proprio, scalda 250 ml di latte (classico o di mandorla) e poi aggiungi un cucchiaino di pasta di curcuma. Dolcificare a piacere con miele o sciroppo d'acero e gustare mentre il latte è caldo.
Puoi usare la pasta di curcuma non solo per preparare il latte alla curcuma, ma anche per preparare il curry di verdure, la zuppa di lenticchie Dhal e altri piatti vegetariani indiani. Mettete un filo d'olio vegetale in una padella, aggiungete due cucchiai di pasta di curcuma, che avrete lasciato sciogliere a fuoco basso. Aggiungete poi le verdure e fatele soffriggere.