Finocchio macinato - 100 g

Il finocchio macinato viene utilizzato per aromatizzare zuppe, salse, nella cottura di dolci, pane, arrosto di maiale, ripieno di pollame, tacchino, agnello ripieno, pesce al forno, salsicce, miscele di carne, piatti di verdure, torte di mele, ecc. Di solito lo si trova nella cucina asiatica, indiana, italiana o francese. Fa anche parte della tradizionale miscela cinese di spezie delle cinque fragranze e miscele di curry indiano (ad esempio curry di Madras) e masala.