Foglia di alloro biologica intera - 100 g

L'alloro è una delle spezie base della cucina ceca e internazionale. Supporta bene la digestione e quindi viene solitamente aggiunto ai piatti più pesanti. Svolge il ruolo principale durante la cottura di zuppe, salse e marinate, ed è difficile immaginare un filetto o una salsa di pomodoro senza di esso.
L'alloro si sposa bene con quasi tutti i tipi di carne con salsa, gulasch o funghi. E se ami la cucina vegetariana, prova sicuramente ad aggiungerla al tofu o ad altre alternative alla carne. Se non vuoi andare a caccia di foglie di alloro in pentola, puoi utilizzare una versione macinata di questa spezia, che ti evita di cercare con un mestolo nelle salse dense.
Oltre che in cucina, l'alloro è importante anche per marinare le verdure sott'aceto, come cetrioli, cavoli o funghi.