Foglie di curry - 100 g

Le foglie di curry sono una spezia dal profumo e gusto molto leggero e delicato. Proviene dall'albero Kari, che cresce nell'Asia sudoccidentale. Attenzione a confondere questa spezia con il classico curry macinato, che è una miscela di diversi tipi di spezie. Le foglie di curry possono essere un ingrediente di una miscela di curry, ma non possono essere utilizzate in questo modo da sole. In India sono una spezia popolare, ma anche un agente medicinale.