Ginepro macinato - 100 g

I frutti blu-neri del ginepro sono chiamati ginepri, contengono molte sostanze aromatiche che emanano un caratteristico profumo di bosco. Il ginepro è una spezia preferita dai cacciatori e un ingrediente essenziale per piatti di selvaggina, salse scure, carne di maiale e montone grassa, marinate, grigliate, ecc. È la principale componente aromatica del gin. Supporta la digestione, ha un effetto diuretico e viene utilizzato anche in aromaterapia.