Pepe al limone - 100 g

Nella miscela a grana grossa di pepe al limone, il piacevole gusto speziato del pepe nero si combina meravigliosamente con le note leggere e rinfrescanti del limone. Grazie a questa combinazione si ottiene una combinazione insolita ma piacevole di sapore piccante e acido, ideale sia per la cucina asiatica che, ovviamente, soprattutto per le carni bianche come pesce, frutti di mare o pollame.
Oltre alla carne, potete utilizzare il peperone al limone come ciliegina sulla torta per le insalate di verdure sotto forma di condimento, soprattutto per le insalate di carote o pomodori, ma è adatto anche per l'insalata di patate, alla quale aggiunge una frizzante freschezza.
Il peperoncino al limone può essere utilizzato non solo sulle verdure crude, ma è ottimo anche su verdure grigliate come zucchine o melanzane.
Potete cospargere le spezie direttamente sulla carne o sulle verdure da grigliare, oppure preparare una semplice marinata di spezie e olio in cui lasciate marinare carne e verdure per diverse ore.
Il sapore del limone scompare dalle spezie con la cottura più lunga, quindi aggiungete questa spezia verso la fine della cottura.