Pepe arancione - 100 g

Questa miscela di scorza d'arancia macinata finemente, rosmarino e pepe verde è ideale soprattutto per pesce, pollame e verdure.
La piacevole combinazione di agrumi e il delicato calore del pepe verde completano perfettamente il gusto di pesci di mare e d'acqua dolce in umido, grigliati o al forno, frutti di mare, pollo o tacchino. Se dovessimo scegliere una ricetta, consigliamo vivamente l'anatra al peperone arancione di pollame e di pesce, questa miscela di spezie è particolarmente adatta per il salmone.
Potete utilizzare la spezia direttamente spolverandola sul cibo oppure fare una marinata mescolando il peperone arancione con l'olio.
Se preferisci la cucina vegetariana, prova ad utilizzare il peperone arancione per preparare la pasta al forno o le verdure grigliate e arrostite.
Se volete abbinare questa miscela con altre spezie, il suo sapore si sposa bene con il basilico, il dragoncello, la lavanda e l'alloro.