Peperoncino Occhio di Pernice intero - 100 g

Dalle tranquille cucine dei villaggi dell'Uganda, ai vivaci mercati di strada di Bangkok, il peperoncino Bird's Eye è da sempre un ingrediente che aggiunge una scintilla ardente ai piatti di tutto il mondo.
Questo minuscolo peperoncino può dare un tocco piuttosto piccante, quindi vale sicuramente la pena guardare il suo viaggio da favorito regionale a sensazione culinaria globale.
Il peperoncino Bird's Eye, popolarmente noto anche come il diavolo africano, ha le sue radici in Messico, da dove si è trasferito nel sud-est asiatico. Tuttavia, a causa della sua natura adattabile, ha iniziato a essere coltivato in varie regioni dell’Africa e anche in alcune parti d’Europa. Il suo nome deriva dalla forma piccola e inclinata che ricorda leggermente l'occhio di un uccello.
Questo peperoncino è noto per il suo piccante, che è compreso tra 50.000 e 100.000 SHU sulla scala Scoville. Grazie alla sua spiccata piccantezza, è popolare tra chef e amanti del cibo. In cucina i peperoni Bird's Eye possono essere utilizzati in svariati modi. Puoi gettarli interi o macinarli nelle zuppe asiatiche, nel curry o nel sambal malese.
È importante prestare attenzione quando si maneggia Bird's Eye. Si consiglia di indossare i guanti durante la preparazione e di non toccarsi il viso, soprattutto gli occhi.
I peperoncini Bird's Eye sono la prova che i grandi sapori possono nascere da piccoli frutti. La loro versatilità in cucina unita al calore intenso li ha resi all'avanguardia nelle cucine di tutto il mondo. Che tu sia un appassionato del caldo o un buongustaio curioso, il peperoncino Bird's Eye promette un'avventura culinaria intensa e davvero indimenticabile.