Peperone Verde Affumicato Bio - 100 g

Questo peperone verde è un vero gioiello tra le spezie. Grazie all'affumicatura con legno di faggio, acquisisce una sottile nota affumicata che completa la sua naturale piccantezza e ti sorprenderà con il suo aroma intenso e la piacevole croccantezza.
Il pepe proviene dallo Sri Lanka, dove matura in condizioni ideali sotto il sole tropicale. Dopo la raccolta manuale e un'attenta essiccazione, viene trasportato in un affumicatoio specializzato in Germania, dove viene affumicato in modo tradizionale da un esperto mastro affumicatore. Il risultato è un'armonia di sapori unica che rende ogni pallina una vera sensazione di gusto.
Amerai l'ampia gamma di usi di questo peperone verde affumicato per la cucina di tutti i giorni e per le occasioni speciali. È perfetto per le bistecche di manzo alla griglia, conferendo loro un sottile aroma affumicato ed evidenziandone la naturale succosità. Provatelo anche nella preparazione del pollo arrosto, dove il pepe si abbina perfettamente al burro alle erbe o ad una marinata con aglio e limone.
Il piccante delicato e fresco del pepe verde combinato con il gusto affumicato è ideale per il pesce. Provatelo, ad esempio, sul salmone al forno o alla griglia o sul delicato lucioperca al burro.
Il pepe verde funziona meravigliosamente anche nelle insalate di verdure, ad esempio nell'insalata Caesar, dove il suo tocco piccante contrasta magnificamente con il condimento cremoso. Nelle salse cremose, come quella alla panna con i funghi, il pepe aggiunge un sapore che la rende una vera esperienza gourmet. Se stai cercando un modo originale per utilizzare questo peperone affumicato, prova ad aggiungerlo a una salsa di verdure grigliate, dove si abbina magnificamente con l'aceto balsamico e l'aglio.
Suggerimento per un facile utilizzo: olio al pepe con un tocco affumicato
Se vuoi avere sempre a portata di mano questo peperone verde affumicato, prova a ricavarne l'olio al pepe:

Mettete 2 cucchiai di peperone verde affumicato in una bottiglietta di vetro e coprite con olio d'oliva di buona qualità.
Lasciare in infusione per almeno una settimana al buio in modo che tutti i sapori si amalgamino perfettamente.
Usa questo olio su insalate, marinate o come tocco finale su carni e verdure alla griglia.

Questo peperone verde affumicato non riguarda solo il gusto, ma anche la qualità e la storia dietro la sua produzione. La coltivazione biologica, l'approccio delicato e la lavorazione tradizionale garantiscono un tesoro che anche i buongustai più esigenti apprezzeranno. Grazie ad esso potrai preparare a casa piatti che avranno il profumo e il sapore dei migliori ristoranti. Basta un assaggio e questo peperone verde affumicato diventerà parte integrante della vostra cucina.