Punch tirolese alle spezie - 100 g

Quando le temperature scendono e le vette delle Alpi si coprono di neve, non c'è niente di meglio che rannicchiarsi sotto una coperta con un punch caldo e profumato.
Il punch tirolese è un classico invernale che scalderà corpo e anima. Il suo segreto sta nel giusto mix di spezie. L'anice stellato è noto per le sue forti note di anice che ricordano immediatamente il divertimento invernale. La scorza d'arancia aggiunge una freschezza agrumata che dona al punch un tocco fresco. Lo zenzero, con la sua nota stridula e speziata, vi scalderà davvero, mentre il chiodo di garofano esalta le note dolce-speziate tipiche delle bevande invernali. Infine, la cannella, la regina delle spezie, aggiunge un profumo dolce e legnoso sinonimo di comfort e calore familiare.
Ricorda, la chiave per un punch perfetto è riscaldarlo lentamente. Fare attenzione a non bollire. In questo modo i sapori vengono gradualmente rilasciati e mescolati senza che una spezia diventi troppo dominante.
Sia che gustiate il punch tirolese per due o che lo prepariate per la famiglia e gli amici, questa bevanda invernale renderà sicuramente piacevoli le vostre lunghe serate e porterà il profumo delle montagne tirolesi nella vostra casa.

Ricetta del tradizionale punch natalizio



Di cosa avremo bisogno:



2 litri di vino rosso
2 cucchiai di spezie per il punch
2 limoni
2 arance
250 g di zucchero
100 g di mandorle tritate
50 g di uvetta
250 ml di rum





Come farlo:



Per prima cosa tagliate in quarti le arance e i limoni.
Versare il vino rosso in una pentola capiente e aggiungere la frutta tritata e le spezie.
Scaldare lentamente il vino in modo che l'aroma possa svilupparsi completamente. Il vino non deve essere portato a ebollizione, altrimenti l'alcol evaporerà rapidamente.
Infine aggiungete il rum e aggiungete lo zucchero, le mandorle tritate e l'uvetta.