Spezie per curry tailandese - 100 g

La cucina tailandese è nota per il suo gusto intenso, dove si uniscono calore, freschezza e spezie aromatiche. Questa miscela di spezie esalta il gusto autentico del curry tailandese: la curcuma aggiunge un bel colore, il cumino romano e il fieno greco aggiungono una profondità esotica. Il peperoncino e il pepe forniscono un calore distinto, mentre il coriandolo e lo zenzero aggiungono un tocco fresco e leggermente agrumato. Ciò rende la spezia ideale per gli amanti del cibo piccante che vogliono arricchire la propria cucina con il gusto del sud-est asiatico.

Come usare le spezie per il curry tailandese?
Questa miscela è ottima per un'ampia varietà di piatti, non solo per il classico curry. Provalo in questo modo:

Curry tailandese: mescolare con latte di cocco per creare una salsa cremosa e piccante per carne o verdure.
Carne e pesce: condire pollo, coniglio o pesce prima di cuocerlo, friggerlo o grigliarlo.
Verdure miste: aggiungere alle verdure saltate in padella o ai piatti wok per un sapore intenso.
Zuppe: aggiungi sapore alle zuppe tailandesi al cocco, vegetali o piccanti come Tom Yum.
Riso e pasta: cospargere il riso o la pasta cotti per un contorno profumato con un tocco esotico.
Legumi: Ottimi per insaporire lenticchie, ceci o mix di fagioli.


Come lavorare con le spezie?
Il modo migliore per sprigionare tutti i sapori è far rosolare brevemente il composto in olio o latte di cocco prima di aggiungere gli altri ingredienti. La quantità consigliata è 1 cucchiaino per porzione, ma con questo mix a volte meno è meglio: fa davvero caldo! Se preferisci un gusto più delicato, utilizza una quantità minore e aggiungila gradualmente secondo necessità, oppure scegli un'opzione meno piccante dalla nostra vasta gamma di spezie al curry.