Spezie per formaggio alla Francia - 100 g

I formaggi francesi sono sinonimo di eleganza e sapore ricco e questa miscela ti consente di portare un po' di quell'atmosfera direttamente sulla tua tavola. La combinazione di erbe aromatiche macinate grossolanamente come timo, rosmarino, maggiorana e salvia, insieme al delicato profumo di lavanda e un pizzico di peperoncino, creano un'armonia perfetta. È perfetto per aromatizzare formaggi stagionati e in salamoia, ma è ideale anche per altre prelibatezze casearie o come accento su piatti di formaggi.

Come usare le spezie per il formaggio?
Questa miscela di spezie è molto utilizzata non solo nella preparazione dei formaggi, ma anche nel servire. Ecco alcuni consigli per sfruttarlo al meglio:

Formaggi in salamoia: Condire i pezzi di formaggio con il composto, aggiungere olio d'oliva, aglio ed erbe aromatiche e lasciare riposare per qualche giorno.
Formaggi stagionati: Cospargere leggermente il formaggio con le spezie e lasciare che sviluppi il suo aroma per un po' prima di servire.
Piatti di formaggi: usa le spezie per insaporire sia i formaggi a pasta molle che quelli a pasta dura sul piatto. Si abbina bene con una baguette o con pasticceria fresca.
Formaggi al forno: aggiungi il composto al formaggio di capra o al camembert appena prima della cottura per un aroma e un gusto meravigliosi.
Immergere o spalmare: mescolare le spezie nella ricotta, nella ricotta o nella crema di formaggio e servire con verdure fresche o pasticcini.


Come lavorare con le spezie?
Basta cospargere leggermente il condimento sui formaggi o mescolarlo con olio per condire. Per prodotti da forno o salse al formaggio, aggiungere la miscela a piacere prima di cuocere o servire.