Spezie Ras el Hanout - 100 g

Ras el Hanout è una miscela aromatica e, a prima vista, tipicamente esotica di spezie provenienti dal Nord Africa. Ciò che il curry è per l'India, Ras el Hanout è per il Marocco.
Ras el hanout ha un sapore intensamente piccante con un calore delicato e una leggera acidità. Il calore dei chiodi di garofano e la dolcezza della cannella combinati con la scorza d'arancia creano note floreali orientali nel gusto e nell'aroma.
Per la sua unicità, la miscela di spezie Ras el Hanout non viene utilizzata nella cucina di tutti i giorni in Marocco, ma piuttosto in occasioni speciali. Anche se si potrebbe dire che ogni occasione diventerà speciale grazie a questa spezia.
Molto spesso, il condimento Ras el Hanout viene utilizzato per condire diverse varianti di couscous, sia con agnello che con pollo, e ovviamente in modo vegetariano o vegano. Oltre al cous cous, è apprezzato con patate dolci e lenticchie o sul pesce alla griglia.