Zucchero Tonka - 100 g

Le fave tonka sono ottime nei dessert come soufflé, budini, torte di riso, caramelle e pasticcini dolci. La Tonka è già pronta per il gelato o per aromatizzare una fantastica crème brûlée. L'aroma di vaniglia, mandorla e cannella portato dalla fava tonka promette una vera esplosione di gusto.
Grazie all'aroma davvero intenso, le fave tonka sono relativamente difficili da dosare e quindi è ideale mescolarle con lo zucchero per un'applicazione più semplice senza il rischio di rovinare la confettata risultante.
Inoltre, la combinazione di fave tonka e zucchero di canna ci offre nuove possibilità per assaporarne il gusto. Provatelo non solo per i dolci, ma anche per la panna montata, il caffè o il punch.
Lo zucchero tonka viene dosato e lavorato allo stesso modo dello zucchero normale o vanigliato.